Производители

  • Akesson's

    Akesson's

    Бертил, пионер в области производства шоколада из какао-бобов, начал одним из первых продавать высококачественные мадагаскарские какао-бобы небольшим производителям шоколада по всему миру.

  • Ara

    Ara

    Каждый из наших производителей шоколада имеет свою уникальную историю, семейная история Ara не исключение.

  • Blanxart

    Blanxart

    Любая продукция компании проходит его самый строгий контроль. Компания Blanxart относится к своему шоколаду, как к драгоценному материалу, обладающему волшебными свойствами, и Вы непременно почувствуете это, попробовав любой шоколад этой компании, имеющий свой особый вкус. 

  • Bonnat

    Bonnat

    Bonnat, основанная в 1884 году Феликсом Бонна (Felix Bonnat), описывает себя как прекрасную историю любви между одной семьей и шоколадом.

  • Cacaosuyo

    Cacaosuyo

    Cacaosuyo – это новый перспективный производитель шоколада из Перу.

  • Chocokoo

    Chocokoo

    Первый эстонский производитель bean-to-bar шоколада

  • Chocolate Tree

    Chocolate Tree

    Компания Chocolate Tree производит один из лучших шоколадов, которые мы пробовали в последнее время. Нам импонирует то, что они посещают плантации, с которыми сотрудничают, и рассказывают историю их владельцев. 

  • Damson

    Damson

    Компания Damson говорит о себе как о «помешанной на качестве». Создавая свои произведения в современной мастерской в Ислингтоне, мастера кропотливо следят за каждым этапом производства, начиная с обжарки какао-бобов до упаковки готовых плиток.

  • Dick Taylor

    Dick Taylor

    Dick Taylor – это компания, занимающаяся производством шоколада, расположенная в Калифорнии, США. Основатели Компании Дастин Тейлор и Адам Дик ранее занимались изготовлением лодок.

  • Domori

    Domori

    Компания Domori была основана в 1997 году Жанлукой Францони (Gianluca Franzoni). Изучив все грани шоколадной индустрии, он переехал из Италии в Венесуэлу. Там он прожил три года, оттачивая свое мастерство и ставя эксперименты с различными сортами и урожаями какао-бобов. Его целью было сохранить биоразнообразие и предотвратить исчезновение уже редких какао-бобов Криолло (Criollo).

  • Duffy's

    Duffy's

    Даффи Ширдаун (Duffy Sheardow) занимается производством шоколада лишь с 2008 года, но его шоколад Duffy's быстро завоевал популярность как один из лучших в мире. 

  • Forever Cacao

    Forever Cacao

    Для производства своего шоколада Пабло использует какао-бобы Криолло (Criollo) из провинции Сатипо в Перу и кокосовый сахар. 

  • Friis Holm

    Friis Holm

    Миккель Фриис Холм (Mikkel Friis Holm) – удостоенный множества наград производитель шоколада из Дании, который закупает какао-бобы в Гондурасе и Никарагуа.

  • Fruition

    Fruition

    Fruition - производитель bean-to-bar шоколада - была основана Брайаном Грэмом (Bryan Graham) в 2011 году.

  • Georgia Ramon

    Georgia Ramon

    Компания Georgia Ramon была основана в 2015 году Георгом Бернадини (Georg Bernadini) и Рамоной Густманн (Ramona Gustmann).

  • Jordi's

    Jordi's

    Очень интересный шоколад из Чехии

  • Lucocoa

    Lucocoa

    Компания Lucocoa, созданная в 2014 году, является одним из самых молодых производителей шоколада. Расположенная на севере Лондона, ставшая первой компанией, занимающейся производством ремесленного шоколада в городе, она гордится тем, что превращает шоколад из порочного в возвышенное удовольствие.

  • Manufaktura Czekolady

    Manufaktura Czekolady

    Кристофер и Томас говорят, что производят свой шоколад традиционным способом, как и 150 лет назад.

  • Marou

    Marou

    Спустя всего три года как Винсент и Семюэль открыли компанию Marou во Вьетнаме, они стали одними из самых известных производителей ремесленного шоколада в мире.

  • Menakao

    Menakao

    Menakao – один из немногих производителей, изготавливающих свой шоколад в той же стране, в которой выращиваются какао-бобы – в данном случае, на острове Мадагаскар.

  • Morin

    Morin

    Влиятельное семейство Morin занимается производством шоколада во Франции с 1884 года и сейчас «у руля» стоит Франк Морен (Franck Morin).

  • Naive

    Naive

    Naïve производит шоколад таким образом, чтобы помочь раскрыться характеру конкретного сорта какао-бобов. Шоколад появляется в результате тщательного анализа вкуса, цвета, запаха и текстуры.  

  • Omnom

    Omnom

    Миссия компании Omnom заключается в создании лучшего шоколада из лучших какао-бобов. Страсть компании к созданию палитры исландского ремесленного шоколада ярко отражается в их неповторимых вкусовых комбинациях.

  • Original Beans

    Original Beans

    Мотивы Original Beans ясны с того момента, как вы берете в руку их плитку шоколада.

  • Pralus

    Pralus

    Компания Pralus занимается производством кондитерских изделий и выпечкой в Роане, Франция, с 1948 года. Но компания Pralus также не менее известна и как производитель различного “single origin” ремесленного шоколада.

  • Pump Street Chocolate

    Pump Street Chocolate

    В процессе производства шоколада в пекарне Pump Steet уделяется скрупулезное внимание каждой детали.

  • Raaka

    Raaka

    Raaka – производитель шоколада из Бруклина, для которого социальная ответственность стоит на одном уровне с великолепным вкусом.

  • Ritual

    Ritual

    Компания Ritual, находящаяся в штате Юта, имеет достаточно поклонников в США, но очень долгое время ее продукция не была представлена по эту сторону Атлантики. 

  • Rózsavölgyi Csokoládé

    Rózsavölgyi Csokoládé

    Шоколад венгерского производителя Rózsavölgyi Csokoládé уникально красивый, и в такой же степени вкусный.

  • Soma

    Soma

    Расположенная в Торонто, Канада, компания Soma начала производство шоколада из какао-бобов в 2003 году.

  • Taza

    Taza

    В то время, как многие производители тратят дни на измельчение и конширование своего продукта, Тaza гордится тем, что они почти не перерабатывают свой шоколад.

  • TCHO

    TCHO

    Компания TCHO, расположенная в Сан-Франциско, всегда с радостью расскажет вам о происхождении бобов, но еще более охотно она поведает Вам о вкусовых нотках.

  • Willie's Cacao

    Willie's Cacao

    Вилли – настоящий первопроходец в области ремесленного шоколада в Великобритании и первый современный независимый "bean to bar" производитель.

  • Zotter

    Zotter

    Zotter – это австрийский производитель ремесленного шоколада, который испытывает страсть к странностям.